Lippische Annanas

Die lippische Steckrübe

Für einige Verwirrung sorgt der Name "Lippische Ananas" schon, damit gemeint ist die lippische Steckrübe aus der die Lipper einen köstlichen Eintopf zaubern. Lippische Annanas klingt nach einer leckeren Süßspeise, aber damit hat die lippische Annanas so rein garnichts zu tun. Die lippische Annanas (Steckrübe) ist ein Gemüse das aus dem Skandinavischen Ländern seinen Weg ins schöne Lipperland gefunden hat und hier sehr gerne als Steckrübeneintopf oder als Steckrübenkartoffelpüree gegessen wird. Die Steckrübe hat in vielen Ländern ganz unterschiedliche Namen und im Lipperland wird sie halt lippische Annanas genannt. Wer herzhaftes Essen mag sollte den Steckrübeneintopf mal probieren.

Für alle Vegetarier unter Ihnen gibt es auch die Möglichkeit aus der Steckrübe vegetarische Schnitzel herzustellen mit der richtigen Würzung und Panade ist auch das eine leckere Alternative zum klassischen Steckrübeneintopf. Sie sehen die Steckrübe ist eine vielseitig verwendbare Frucht und im Lipperland sehr beliebt.